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Arroz de Lulas

Arroz de Lulas


Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada o ano inteiro! 

Sabe sempre bem a qualquer altura. 

Os sabores deste  prato, fazem-nos crescer água na boca. 

Estas a espera do quê?? Vamos por mãos à obra ;-)




  Ingredientes:.

  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate grande
  • 50g de polpa de tomate
  • 50g de azeite
  • 1 folha de loura
  • 100g de vinho branco
  • 750g de água
  • 250g de arroz agulha
  • sal q.b.
  • 700 g de lulas cortadas às rodelas


Preparação:.

  1. Coloque no copo a cebola, os dentes de alho, o tomate, o azeite e pique 5 segundos, velocidade 5.
  2. Adicione a folha de louro e refogue 7 minutos, Varoma, Velocidade 1.
  3. Adicione as lulas, o vinho branco, a polpa de tomate, o sal e programe 30 minutos, 100ºC, inverso  Velocidade inversa,  velocidade de colher Colher de pau
  4. Adicione a água e programe 5 minutos, a 100ºC, inverso Velocidade inversa , velocidade de colher Colher de pau
  5. Retifique o sal, adicione o arroz e programe 18 minutos, a 100ºC, inverso  Velocidade inversa , velocidade de colher Colher de pau.
  6. Sirva numa taça e desfrute deste fabuloso Arroz de Lulas. 





Bom Apetite ;-)

                                 Eu e a minha Bimby




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