Broas de Café e Nozes

Broas de café e nozes

Ingredientes:.

180g de açúcar amarelo
250 ml de café solúvel
1 colher de chá de erva doce em pó
2 colheres de chá de canela
1 pitada e sal
100 g de nozes (opcional)
125 ml de azeite
1 colher de sopa bem cheia de mel
250 g de farinha
açúcar branco para polvilhar

Preparação:.

Triture as nozes 12 segundos, velocidade 5, retire do copo e reserve.
No copo coloque o azeite, o café, o mel, o açúcar e programe 8 minutos, velocidade 1 a 100ºgraus
Junte o resto dos ingredientes expecto a farinha e programe 1 minuto, velocidade 3
Coloque a farinha e programe 5 minutos, 100ºgraus na velocidade 5
Retire e deixe arrefecer um pouco
Molde as broas a sua maneira
Leve ao forno já pre-quecido a 180º graus por cerca de 15 minutos, (aumente ou diminua o tempo de cozedura consoante goste das broas mais cozidas ou menos cozidas)
Por fim passe-as por cucar branco e sirva quando estiverem frias.

Bom Apetite ;-)

Eu e a minha Bimby

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